Fettuccini Corleone por Cheff Rafael Fernandes
Ingredientes
- 100g de bacon
- Meia pimenta
- 2 dentes de alho
- 30g de alcaparras
- 100g de manteiga
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Modo de Preparo:
Pique o bacon, a pimenta vermelha, o alho, o champignon e as alcaparras, reserve.
Frite o bacon com um pouco de azeite, adicione a pimenta, o alho e frite até que
soltem aroma. Vá adicionando manteiga aos poucos, acrescente as alcaparras e em
seguida o champignon. Adicione o restante da manteiga e mexa bem. Cozinhe a massa
segundo a embalagem, deixando al dente. Escorra a massa e misture as folhas.
Adicione o molho e misture. Sirva com Queijo.